Lasagne Chèvre Courgettes

Comment ca va aujourd’hui ??

Cela fait bien longtemps que je n’ai pas mis de recette et je m’en excuse. Mais voici ma dernière recette faite en famille:

Des lasagnes au Chèvre et Courgettes

Ingrédients:

  • 2 grosses courgettes
  • 5 ou 6 fromage de chèvre frais
  • 250ml de lait
  • 5 ou 6 plaques de lasagnes
  • 30g de gruyère
  • sel, poivre, muscade
  • 30g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine

Préchauffer le four à 180°C

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Laver, éplucher, râper les courgettes avec une grosses grille et faire revenir 15 min à feu doux dans une poêle.

Ajouter le chèvre frais, saler et poivrer.

Préparez la sauce béchamel: 30 g de beurre que l’on fait fondre au micro onde (750Watt, 30 sec), ajoutez la farine et mélanger.Délayez avec le fouet, 500 ml de lait, tout en fouettant. Posez un couvercle et faites cuire 2 min au micro ondes. Ouvrez, fouettez et cuire de nouveau 2 min 30. Salez, poivrez et fouettez.

Ensuite dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce.

Parsemez de gruyère

Enfournez 20 à 25 min 

lasagnes-aux-courgettes-et-au-fromage-de-chevre

 

Bonne dégustation 😉

Rose

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4 commentaires sur « Lasagne Chèvre Courgettes »

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